التحضير

1. ضعي جميع المكونات في الخلاط واخفيقيها لبضع ثوان.
2. يقدم في كأسين كبيرين ويزين بالنعناع.

في إبريق كبير نضيف عصير الرمان والمياه الغازية وشرائح الليمون وأوراق النعناع.

نقدم مع الثلج.

نقسم عصير الرمان وعصير البرتقال وعصير الليم بالتساوي إلى 4 أكواب ونخلط. نضيف مكعبات الثلج ومشروب الصودا. نخلط جيدا ونضيف بذور الرمان وشرائح الليم للتزيين.

نقوم بتحضير الشاي الأخضر. نغلي الماء ثم نُضيف الشاي الأخضر. ننزع أكياس الشاي (أو إذا أضفناها جافة، نصفيها في إبريق شاي) ثم نضيف عصير الرمان وعصير البرتقال وعصير نصف ليمونة وعسل وعود قرفة ونخلط. نقدمها ساخنة أو باردة. يمكن حفظ مشروب الرمان المضاد للأكسدة في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.

نضيف جميع المكونات إلى الخلاط ونخفق جيدا حتى يصبح الخليط متجانس.

نضع الشراب في أكواب التي نضعها في الثلاجة.

يقدم المشروب مبرداً ومزيناً ببذور الرمان وأوراق النعناع.

نسكب الصودا في إبريق كبير ونضيف عصير الرمان والسكر. نخلط جيدا حتى يذوب السكر.

نُضيف بذور الرمان وشرائح البرتقال ونخلط جيدا.

نُضيف الثلج ونُزين بأوراق إكليل الجبل ونُقدّم.

التحضير

1. لتحضير الخبز المحمص في المقلاة، قومي أولاً بتقطيع الباجيت إلى شرائح قطرية ورشيها بالقليل من الزيت.
2. ضعي شرائح الخبز في مقلاة ساخنة واشويها على كلا الجانبين حتى تأخذ القليل من اللون .
3. اخفقي زيت الزيتون والخل البلسمي وعصير الرمان والملح والفلفل في وعاء وادهني الخبز المحمص قليلاً.
4. ادهني كل شريحة بالقليل من جبنة الكريمة.
5. رشيها بكريمة الرمان البلسميك وزينيها بالأعشاب الطازجة وبذور الرمان.

للسلطة

1. قطعي جميع الخضروات وضعيها في وعاء السلطة.
2. أضيفي الذرة والرمان والجوز.

للصلصة

1. تخلط جميع مكونات الصلصة، المايونيز، الخردل، الزبادي، عصير الرمان، الخل البلسمي وتسكب فوق السلطة.
2. اخلطي جيدا وقدمي.

التحضير

للتين المكرمل

1. قطعي حبات التين إلى نصفين، وضعيها في مقلاة صغيرة ساخنة بحيث يكون الجانب المقطوع للأعلى.
2. رشي السكر واتركيه يذوب لمدة 2-3 دقائق.
3. اقلبي حبات التين واتركيها تتكرمل لمدة 3 دقائق.
4. أطفئي النار وأضيفي الخل البلسمي.
5. قلبي عن طريق رج المقلاة ثم أخرجيها من النار واتركي حبات التين تبرد.
6. بعد أن يبرد شراب التين، أضيفيه إلى الصلصة.

للصلصة

في وعاء عميق، ضعي مكونات الصلصة واخلطيها جيدًا.

للسلطة

• اغسلي السلطة ثم ضعيها في وعاء.
• أضيفي التين واللوز وبذور الرمان.
• أضيفي جبنة التلاغاني المقطعة إلى شرائح، بعد شويها أولاً على الشواية من الجانبين.
• اسكبي الصلصة فوق السلطة.
• اخلطي وقدمي