Εορταστική σαλάτα με φρέσκο ρόδι
Greek30 minutes1 hourΕορταστική σαλάτα με φρέσκο ρόδιSTARTERS
Υλικά
- Για τη σαλάτα
- Μισό λάχανο λευκό ψιλοκομμένο
- 2 καρότα τριμμένα
- 1 ξινόμηλο ψιλοκομμένο
- 1 φλ. καλαμπόκι βρασμένο
- 1 φλ. ρόδια καθαρισμένα
- ½ φλ. καρύδιαΓια το dressing
- 2 κ.σ. μαγιονέζα
- 1 κ.γ. μουστάρδα
- 4 κ.σ. γιαούρτι
- 1 κ.γ. βαλσαμικό ξίδι
- 1 κ.γλ. χυμός ροδιού
Εκτέλεση
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
Για τη σαλάτα
- Ψιλοκόβουμε όλα τα λαχανικά σε σαλατιέρα.
- Προσθέτουμε το καλαμπόκι, το ρόδι και τα καρύδια.
Για το dressing
- Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για τη σως, τη μαγιονέζα, τη μουστάρδα, το γιαούρτι, τον χυμό ροδιού και το βαλσαμικό ξίδι και περιχύνουμε τη σαλάτα.
- Ανακατεύουμε πολύ καλά και σερβίρουμε.