معكرونة بيني بالدجاج و الرمان

المكونات:

5 أكواب عصير رمان بني
1 حبة رمان منزوعة البذور
250 مل كريم
1 علبة بيني أو غيرها من المعكرونة من اختيارك
700 جرام فيليه دجاج، مقطعة إلى قطع صغيرة
1 فنجان قهوة زيت زيتون
1 بصلة متوسطة مفرومة
2 فص ثوم مفروم
1 حبة كراث (الجزء الأبيض)، تقطع بالطول ثم تقطع إلى شرائح
1 حزمة بقدونس مفروم
القليل من الطحين
جبن جاف مبشور أو أي جبن صلب من اختيارك
ملح وفلفل

طريقة التحضير

نتبل الدجاج بالملح والفلفل ونغلفه بالقليل من الطحين. نضع مقلاة على النار لتحمى ونضيف زيت الزيتون ثم قطع الدجاج. نقلي القطع حتى يصبح لونها أحمر.

نُضيف الثوم والبصل والكراث ونستمر في القلي مع التحريك من حين لآخر. نُضيف عصير الرمان ونطهي حتى تنضج الخضار وينضج الدجاج جيدًا. نُضيف الكريمة و 2 أو 3 ملاعق كبيرة من الجبن اليوناني المبشور أو جبن آخر. نغلي الطعام أكثر قليلاً حتى تتكاثف الصلصة وتتجمع المكونات معًا. نتذوق ونتبل وفقا لذلك. نضيف البقدونس ونصف حبة الرمان.

أثناء هذا الوقت، نقوم بغلي المعكرونة وفقًا للإرشادات الموجودة على العبوة. نصفيها ونضيفها إلى مقلاة الدجاج. نقلب لبعض الوقت ونقدم على أطباق مع إضافة بعض البقدونس وبذور الرمان. نقدم مع الجبن المبشور الإضافي.

معكرونة بيني بالدجاج و الرمان

المكونات:

طريقة التحضير

استبيان